아산흰돌유치원(원장 임지연)은 11월 14일(목)에 본원 어울림터에서 우리나라의 전통음식인 김치를 직접 만들어 보는 김장 체험 활동을 진행하였다.

먼저 각 반에서 김치의 역사 및 종류를 알아보고 김장 동요를 들으며 김치의 재료와 만드는 과정에 대해 배워보는 시간을 가졌다. 이를 토대로 유아들은 절인 배추와 양념소를 관찰해 보았으며 선생님의 시범을 보며 배춧잎을 한 장씩 넘기면서 꼼꼼히 양념을 발라주었다.

직접 김치 만들기에 참여한 유아들은 "직접 김치를 만들어 보니까 너무 재밌어요! 요리사가 된 것 같아요!", "배춧잎을 하나씩 들어서 발라줘야 하는지 몰랐어요! 그래서 김치가 맛있나 봐요."하며 무척이나 즐거워하였다.

또한, 완성된 김치를 들고 선생님과 친구들에게 보여주며 "이것 좀 봐! 내가 만든 김치 진짜 맛있어 보이지?" 하고 뿌듯해하기도 하고, "이따가 집에 가서 가족들이랑 나눠 먹어야지" 하며 설레하는 모습을 보이기도 하였다.

이번 김장 체험을 통해 유아들이 김치를 좀 더 친숙하게 여기며 김치를 아끼고 사랑하는 마음이 길러졌기를 바라며, 김장 문화 및 우리나라의 전통 음식의 우수성을 인식하는 계기가 되었기를 소망한다.